Kahvaltılarında Farklılık Arayanlar İçin 5 Ayrı Alternatif Kahvaltılık Yemek Tarifi

Kahvaltı, kimileri için günün en önemli öğünü, kimilerinin vazgeçilmezi. Eğer sizde benim gibi her sabah düzenli bir şekilde kahvaltı yapanlardansanız, bir süre sonra kahvaltınızda değişiklikler yapmanın ne kadar iyi olduğunu biliyorsunuzdur. Kahvaltıların en sevdiğim yanı pratik ve hafif olmaları, bu düşünceden yola çıkarak sizler için 5 farklı kahvaltılık yemek tarifi hazırladım!

Not: Pratik ve düşük kalorili tatlı tarifleri için bu yazıma bir göz atmanızda fayda var.

Not 2: Tatlılar kadar tavuk yemeklerinde de ustayımdır! Akşam yemeklerinizi şenlendirecek tavuk yemeği tarifleri için bu yazımı inceleyebilirsiniz.

 

Taze Aioli Soslu ve Domatesli Sandwich

Bazen basit bir domatesli sandwich asıl ihtiyacınız olandır! Ülkemizde her mevsimde güzel domates bulmak mümkün olduğundan, bu tarifi dolabınıza asmak isteyebilirsiniz. Taze domates, aioli sosu ve kıtır kıtır tost ekmeği ile kendinize, arkadaşlarınıza veya ailenize güzel bir kahvaltılık veya atıştırmalık hazırlayın!

 

Hazırlanış Süresi

15 Dakika

Pişirme Süresi

3 Dakika

Servis Sayısı

1 Kişi

 

Malzemeler

  • 2 adet kepekli tost ekmeği
  • 2 adet küçük doğal domates
  • 2 adet orta büyüklükte ince dilimlenmiş turp
  • 1 adet kırmızı soğan, küp küp doğranmış
  • 5 yaprak roka
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 4 adet taze fesleğen yaprağı

Aioli Malzemeleri

  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Bir tutam tuz ve karabiber
  • 2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı

Hazırlama Tarifi

Adım 1

Küçük bir adet tavayı orta-yüksek ateş arasında ateşe verin.

Adım 2

Hemen arkasından 2 ekmek dilimini tavaya atın ve sadece bir tarafı kahverengileşene kadar kızartın. Ekmekler kızardıktan sonra tavadan ekmekleri alın ve kenara koyun.

Adım 3

Yumurta sarısı, yağ, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak aioli sosunu hazırlayın. Elinizle veya mutfak robotu ile bu işlemi yapabilirsiniz. Hazırlanmış aioli sosunu kenara alın.

Adım 4

Domatesleri orta büyüklükte kesin ve üzerilerine tuz ile karabiber ekleyin.

Adım 5

Tost ekmeklerinin kızarmamış taraflarına aioli sosunu gezdirin ve daha sonrası içinde bir miktar ayırın.

Adım 6

Domates dilimlerini sadece bir ekmeğin üzerine yerleştirin.

Adım 7

Domatesleri; rendelenmiş fesleğen, doğranmış turp ve kırmızı soğan ile süsleyin.

Adım 8

Küçük bi kasenin içinde; rokayı kalan aioli sosuyla karıştırın ve kırmızı soğanın üzerine yerleştirin.

Adım 9

Diğer ekmek diliminin kızarmış kısmı üstte kalacak şekilde en üste yerleştirin ve malzemelerin karışması için kibarca bastırın.

Taze aioli soslu ve domasteli sandwichiniz hazır, afiyet olsun!

 

Porsiyon başına Kalori: 545 cal

Porsiyon başına Karbonhidrat: 41 gr

Porsiyon başına Protein: 13 gr

Porsiyon başına Yağ: 37 gr

 

Karnabaharlı ve Patates Mücverli Ispanaklı Yumurta

Düşük kalorili ve sağlıklı yiyecek sevenler için karnabahar gerçekten de iyi bir dost. Ve diğer malzemeler ile de birleştiği zaman bu tarif oldukça zengin; protein, karbonhidrat, yağ, mineral ve vitamin değerlerine sahip. Özellikle yağsız kas kütlesini arttırmak isteyenler için bu tarif birebir!

 

Hazırlanış Süresi

10 Dakika

Pişirme Süresi

15 Dakika

Servis Sayısı

2 Kişi

 

Malzemeler

  • 200 gr karnabahar
  • 1 tam yumurta, karışım için
  • 1 adet doğranmış arpacık soğanı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 200 gr ıspanak
  • 2 adet yumurta daha
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı beyaz sirke

Hazırlama Tarifi

Adım 1

Karnabaharları mutfak robotu veya rende yardımı ile rendeleyin.

Adım 2

Arpacık soğanı, 1 yumurta ve tuz ile rendelenmiş karnabaharları karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Adım 3

Sıcak bir tavaya zeytin yağı ekleyin ve ısıtın, hazırladığınız karşımı tavanın üzerine yavaşça dökün.

Adım 4

Kahverengileşene kadar orta-yüksek ateşte karnabaharı pişirin. Sonra dikkatlice çevirip diğer tarafını pişirin.

Adım 5

Karnabahar pişerken bir tencerede su ve bir kaşın beyaz sirkeyi kaynatın. İçerisine 2 adet yumurtayı kırın ve kısık ateşte pişirin.

Adım 6

Hafif ıslak ıspanakları bir tavada üzerlerine limon suyu ekleyerek pişirin ve tat için bir tutam tuz ekleyin.

Adım 7

Mücverleri, ıspanak ve yumurta ile bir tabağa alarak servis edin.

Karnabaharlı ve patates mücverli, ıspanaklı yumurtanız hazır, afiyet olsun!

 

Porsiyon başına Kalori: 242 cal

Porsiyon başına Karbonhidrat: 23 gr

Porsiyon başına Protein: 19 gr

Porsiyon başına Yağ: 8 gr

 

Süzme Peynirli Kahvaltılık Sandwich

Sadece yemeklerin yanında peyniri yemekten sıkıldınız mı? Bu tarif ile süzme peynirinizi zevkle yiyeceğiniz yeni bir kahvaltılık yemek tarifi keşfedin!

 

Hazırlanış Süresi

15 Dakika

Pişirme Süresi

0 Dakika

Servis Sayısı

2 Kişi

 

Malzemeler

  • 1 adet küçük kahvaltılık pide ekmeği
  • 1 yemek kaşığı  yağsız mayonez
  • 50 gram az yağlı hindi salami
  • 2 dilim küçük domates
  • 100 gram yağsız süzme peynir
  • 1 tutam doğranmış yeşil soğan
  • Yarım avokado

Hazırlama Tarifi

Adım 1

Orta ateşte ocağa tavayı yerleştirin ve pidelerin iç kısmını tavada kahverengileşene kadar kızartın.

Adım 2

Pidelerin kızarttığınız taraflarına mayonez sürün ve üzerine hindi salam dilimi ve domates dilimlerini koyun.

Adım 3

Domateslerin üzerine süzme peynirinizi ekleyin.

Adım 4

Süzme peynirin üzerine avokado, yeşil soğan ve karabiber ekleyin. Diğer pide dilimi ile de sandwichinizi kapatın.

Lezzetli mi lezzetli süzme peynirli kahvaltılık sandwichiniz hazır, afiyet olsun!

 

Porsiyon başına Kalori: 212 cal

Porsiyon başına Karbonhidrat: 23 gr

Porsiyon başına Protein: 14 gr

Porsiyon başına Yağ: 7 gr

 

Kahvaltılık Pizza

Kahvaltı bana göre günün en güzel, en çok keyif aldığım öğünü, ve bazen bu sebeple biraz alışıldığın dışına çıkmayı seviyorum. Evet yanlış okumadınız, bugün kahvaltılık pizza tarifini sizinle paylaşıyor olacağım!

 

Hazırlanış Süresi

10 Dakika

Pişirme Süresi

10 Dakika

Servis Sayısı

8 Kişi

 

Malzemeler

  • 1 adet hazır pizza ekmeği (sadece alt ekmek kısmı)
  • 300 gram sucuk
  • 4 adet yumurta
  • 100 gram pastırma
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 200 gr az yağlı kaşar peyniri
  • 50 gr parmesan peyniri
  • 1 adet küp küp dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
  • 1 tutam roka
  • 1 tutam fesleğen

Hazırlama Tarifi

Adım 1

Hazır pizzanın kutusunda yazan sıcaklıkta fırınınızı ayarlayın (genellikle 200-240 derece).

Adım 2

Pizza ekmeğinin üzerine zeytin yağını gezdirin ve her yanına dağıtın, üzerine sucukları yerleştirin.

Adım 3

Pastırma, kaşar peyniri ve kırmızı biberi dilimlenmiş halde pizza ekmeğinin üzerine yerleştirin.

Adım 4

Bir kabın içerisinde yumurtaları karıştırın ve parmesan peyniri ile beraber diğer malzemelerin üzerine ekleyin.

Adım 5

Yaklaşık 8-10 dakika pizzayı ocakta pişirin ve ara ara pişme seviyesini kontrol edin.

Pratik ve bir o kadar lezzetli kahvaltılık pizzanız hazır, afiyet olsun!

 

Porsiyon başına Kalori: 220 cal

Porsiyon başına Karbonhidrat: 21 gr

Porsiyon başına Protein: 21 gr

Porsiyon başına Yağ: 11 gr

 

Muzlu Proteinli Krep

Eğer düşük kalorili bir kahvaltı arıyorsanız bu tarif tam aradığınız türden olmayabilir ama kesinlikle tam ağız tadınıza göre. Fakat kahvaltılarında biraz tatlı kaçamak arayan herkesin bu krepleri denemesi gerek!

 

Hazırlanış Süresi

10 Dakika

Pişirme Süresi

15 Dakika

Servis Sayısı

1-2 Kişi

 

Malzemeler

  • 1 ölçek muz aromalı protein tozu
  • 100 gram yulaf
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı yağsız yogurt
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi özü
  • Yarım banana püresi
  • 4 yemek kaşığı badem sütü

Hazırlama Tarifi

Adım 1

Bütün malzemeleri mutfak mikserinde karıştırın.

Adım 2

Teflon tavayı orta ateşte ocağa yerleştirin ve üzerine tereyağı ekleyin. Karıştırdığınız krep hamurunu yavaşça sıcak tavaya dökün.

Adım 3

Üst tarafında baloncu çıkana kadar düşük-orta sıcaklıkta krepleri pişirin ve sonra diğer tarafını döndürüp pişirin.

Adım 4

Çok fazla kızartmadan kreplerinizi iyice pişirdiğinizden emin olduğunuzda kenara alın ve yeni bir tanesini tavaya dökün.

Not: Kahvaltıda tatlı sevenlerdenseniz kreplerinizin üzerine çikolata sosu ekleyebilirsiniz!

Tatlı mı tatlı krepleriniz hazır, afiyet olsun!

 

Porsiyon başına Kalori: 391 cal

Porsiyon başına Karbonhidrat: 49 gr

Porsiyon başına Protein: 37 gr

Porsiyon başına Yağ: 5 gr

 

Sonuç

Her damak tadına uygun bu 5 farklı kahvaltılık yemek tarifi listesinden dilediğinizi, dilediğiniz zaman pratik bir şekilde hazırlayın. Sizlerinde tarif önerilerini yorumlarda bizlerle paylaşmaktan çekinmeyin!

Not: Bu yazıda besin değerlerine hesaplamama yardımcı olan bu site, size de ilerde besin değeri ile ilgili sorularınız olduğunda yardımcı olabilir.

Hadi, bir kaşık daha!

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.